Il libro “Gli Elfi del Bosco” sta avendo un successo insperato, grazie ad un formula che unisce parola in verso, illustrazione naturalistica e didattica per ragazzi. Può raccontarci come nasce e qual’è il suo rapporto con Mariano Caminoli che ha illustrato in maniera magistrale le sue parole?

Mariano Caminoli e Carla Collesei

Non c’è stato molto da studiare per scrivere, Carla aveva già tutto nella memoria, né molto da ricercare e da copiare per Mariano che fin da piccolo, già dalla scuola elementare, complice la nonna maestra, aveva iniziato ad approfondire la conoscenza delle specie animali, uccelli soprattutto, e poi pesci e insetti e alberi e piante e tutto l’habitat in cui gli animali vivono e si riproducono. È stata, in fondo, la natura il vero abecedario, il sussidiario più ricco, il documentario privilegiato sul quale entrambi abbiamo appreso segreti e bellezza, coerenza e grandezza della natura. È stata la natura, dal vivo, ad insegnarci loro la ciclicità dei fenomeni, i corsi e  ricorsi degli avvenimenti, l’ineluttabilità di morte e rinascita, di rinnovamento e di crescita, il rispetto dell’ambiente pena la rovina e il nocumento per l’uomo. Nulla di programmato razionalmente quindi, niente di voluto o cercato. Ce lo siamo trovato, diciamo così, ciascuno sul proprio tavolo di lavoro, separatamente. Solo ad un certo momento abbiamo messo insieme le  competenze, le abilità, i sogni e abbiamo “prodotto” quello di cui qui si parla.

 Aggiunge Carla Collesei:
Ad essere precisi, il libro è iniziato con le mie strofe in rima che ho donato scherzosamente a una persona che diceva di vedere, andando per boschi a caccia o a pesca, degli omini piccini, acquattati nel folto, dietro un tronco nodoso, tra le foglie e il muschio. Mariano giura di vederli davvero, gli elfi, e sulla autenticità di questa osservazione possiamo anche sorvolare. Certo è che riesce, forse anche con la complicità della fantasia del testo in rima, a rappresentarli e a farli vedere anche a noi come fossero reali, come se davvero fossero perennemente intenti a lavorare e si prodigassero incessantemente per aiutare, con ogni mezzo e maniera, la natura e i suoi abitanti. Un bel giorno, senza premeditazione né progetto, mi misi a scrivere di questi personaggi, immaginandoli nell’habitat nel quale si sono presentati al nostro amico. Mariano non solo accettò il dono, commosso, ma iniziò a lavorarci per un periodo piuttosto lungo. Il risultato sono le belle tavole di illustrazione che hanno costituito il primo nucleo del libro.

Qualcuno potrebbe osservare che questo che si presenta è un libro anomalo, come lo definireste voi?
Né un libro di poesia in senso stretto, anche se la poesia – quella più tradizionale, l’endecasillabo a rima alternata – ne costituisce l’ossatura; né di fantasia in senso stretto, anche se fantasia e immaginazione ne tracciano il canovaccio e ne stabiliscono la regola; né di disegno scientifico a senso unico, anche se le sezioni sugli animali sono disegnate con assoluta fedeltà di riproduzione veristica tanto da rendere possibile un lavoro interdisciplinare utilizzabile a vari livelli scolastici di apprendimento. E si deve aggiungere e sottolineare la parte operativa proposta nella terza parte del testo, che invita alla riproduzione dei modelli di animali e che è un valore aggiunto all’opera. Questo mix di peculiarità costituisce l’autentica qualità del testo, di cui va sottolineata l’eleganza della scrittura, la ricercatezza del lessico, l’abbondanza delle immagini, la rutilante fantasia creativa, che ne fanno uno strumento privilegiato di apprendimento, da parte dei lettori più giovani, della lingua e delle sue diverse possibilità espressive.

Le avventure del ragno Giglio

Esposizione delle opere di Pavel Cech

Laboratori a tema per bambini con letture di Carla Collesei nei giorni:

Martedì 10 Aprile, ore 17 lettura di “Le avventure del ragno Giglio”

Martedì 17 Aprile, ore 17 lettura di “Florimon va in città”

Martedì 24 Aprile, ore 17 laboratorio e lettura di “Gli elfi del bosco”
con la partecipazione di Mariano Caminoli

Visita il sito della biblioteca dei ragazzi per altre informazioni.

Un libro scritto da uno dei massimi esperti italiani del tema con l’ottica di guidare i meno esperti nel vasto mondo delle orchidee. Signor Ghedin come è nata l’idea di questo libro?

Nasce dalla richiesta sentita da molti appassionati di avere uno strumento in lingua italiana che potesse essere punto di riferimento non solo per chi inizia per la prima volta a cimentarsi con la coltivazione delle orchidee ma anche per coloro che intendono allargare la coltivazione a generi meno comuni. Un altro aspetto che mi ha spinto a scrivere questo libro è quello di condividere la mia esperienza e i metodi di coltura,  affinati  in molti anni, con tutti coloro che  vogliono conoscere e approfondire il mondo fantastico di queste piante.

Nel suo libro lei descrive nel dettaglio le caratteristiche, i metodi di coltivazione e le sue esperienze con numerose specie di orchidee: a chi sentisse la voglia di iniziare a cimentarsi con questa passione/hobby cosa può consigliare?

Consiglio di iniziare con i generi più rustici come Phalaenopsis e Cymbidium che si trovano in vendita nei garden. Le Phalaenopsis si coltivano molto bene in casa, con due o tre esemplari si possono avere orchidee in fiore per tutto l’anno, i Cymbidium invece amano una luce più intensa, ma in assoluto sono orchidee praticamente indistruttibili e danno delle fioriture straordinarie e molto durature.

Alberto Ghedin

Phalenopsis, Vanda, Cattleya, Pahiopedilum, leggendo il suo libro si resta ammaliati dalle numerose specie descritte, lei ha qualche orchidea che preferisce in particolare?

L’elenco sarebbe molto lungo, ma dovendo citarne alcune io preferisco fra tutte le Cattleye e a seguire i Paphiopedilum e phalaenopsis, tra le piante da me più collezionate e che non ha caso ho più di altre descritto nel libro. Sono i generi che danno le maggiori soddisfazioni e sono quanto di più bello la natura ci abbia donato, ma io adoro anche le orchidee miniatura e tra queste la mia preferita è la Zygostates lunata, un vero gioiello.

Leggendo il suo libro si percepisce tutta la passione che caratterizza il suo lavoro, ci racconta qual è l’aspetto più gratificante di questo mondo?

La condivisione tra appassionati delle proprie fioriture appaga un lungo periodo di cura per creare degli esemplari da esposizione, se poi le proprie piante ricevono dei riconoscimenti di valore internazionale è il massimo a cui un appassionato possa ambire. L’orchidologia è legata alle Associazioni e all’interno di queste si crea anche quell’amicizia e quei  rapporti che si consolidano nel tempo e che amplificano le soddisfazioni di coltivare le orchidee: i fiori più belli al mondo.

Alberto Ghedin gestisce il sito orchidcoltura.it

Influenza

10 g di tiglio, 10 g di farfaro, 10 g di fiori di sambuco, 10 g di borragine e 10 g di liquirizia.
Miscelate tutti gli ingredienti. Prelevate 1 cucchiaio della miscela e lasciate in infusione per 10 minuti in una tazza d’acqua bollente. Bevete l’infuso due volte al giorno, lontano dai pasti.
Per alleviare catarro, tosse, febbre e malattie influenzali 1 cucchiaino di calendula (fiori essiccati). Lasciate i fiori in infusione per alcuni istanti in 2,5 decilitri di acqua bollente. Filtrate e sorseggiate 2 tazze di decotto durante la giornata a stomaco vuoto. Per abbassare la febbre mantenete umidi i polpacci con una bendatura imbevuta di aceto di vino rosso.

Mal di gola

L’irritazione o l’infiammazione della faringe sono provocate da infreddature. Se ne può accelerare la guarigione con fiori di sambuco.
2 pizzichi lasciati in infusione per 10 minuti in una tazza d’acqua bollente.
Bollite per 5 minuti in 1 litro d’acqua 80 g bacche di sambuco e filtra. Dolcificate con miele.
1 pizzico di zenzero e 2 o 3 chiodi di garofano bolliti assieme alle bacche di sambuco, aggiungono le loro proprietà riscaldanti e antisettiche.

Raffreddore

Starnuti, abbondante secrezione nasale e lacrimazione sono le conseguenze del raffreddore provocato da colpi di freddo o esposizione a correnti d’aria.
Lasciate in infusione 2 pizzichi di  santoreggia, 2 pizzichi di eucalipto, 2 pizzichi di malva per 7 minuti in una tazza d’acqua bollente. Bevetene tre volte al giorno, dopo i pasti.
Efficace nel raffreddore nascente è la radice di liquirizia senza scorza amara. Mettete a bollire la radice in 1 litro d’acqua per 15 minuti. Bevetene con regolarità durante la giornata.

Inalazioni
5 g di timo (parte aerea), 5 g di pino (gemme), 4 g di eucalipto (foglie), 5 g di issopo (sommità fiorite).
Mettete le sostanze in infusione in 5 decilitri di acqua calda. Inspirate a fondo i vapori che si liberano dall’infuso ricoprendo il capo e il viso con un asciugamano, in maniera da non sperperare i fumi.
Gargarismo con alchemilla
50 g di alchemilla, 1 cucchiaino di miele.
Preparate un decotto lasciando bollire l’alchemilla nell’acqua per 2-3 minuti. Lasciate riposare per 15 minuti, filtrate e addolcite con il miele. Effettuate dei gargarismi 3-4 volte al giorno.

Questi e altri consigli per tisane e infusi consigliamo Tisane e rimedi naturali.

Questa è una ricetta tradizionale montanara adatta alle freddissime giornate invernali quando era piacevole rientrare in casa e trovare il caldo della stufa con cui scaldarsi le mani. In quelle giornate il gelo respirato lavorando in mezzo alla neve, durante giorni troppo brevi perché il sole avesse il tempo di scaldarli, si poteva sciogliere solo bevendo qualcosa di caldo e forte, che ritemprasse le energie spese.
Ecco allora il vin brulé, aromatica leccornia da bere che proponiamo per ritemprarci dal clima freddo di questo periodo dell’anno.
Versate il vino rosso in una pentola e mettetelo a scaldare sul fuoco senza portarlo a ebollizione. Aggiungete i chiodi di garofano, la cannella e la scorza di limone tagliata sottile. Sempre tenendo il fuoco basso unite poco alla volta lo zucchero, mescolando per farlo sciogliere bene. Una volta aggiunto tutto lo zucchero portate a bollore e tenete in temperatura per circa 10 minuti prima di passare al colino e servire il vino fumante.

Questa e altre ricette di bevande per riscaldarsi dal freddo invernale consigliamo Le ricette per fare in casa Liquorini e grappe aromatiche.

Prima che l’industria lo rendesse un vezzo superfluo, offrendo sul mercato biscotti di tutti i tipi e qualità, le parole de casa veneziane erano solite preparare personalmente e non far mai mancare in dispensa dei biscottini per gli ospiti, per il piacere dei bambini, per gli intermezzi e la colazione del mattino. Tra questi, i biscotti per antonomasia della Serenissima erano (e sono) i baicoli, così denominati nel ‘700 dal pasticciere loro inventore per la forma che somiglia vagamente alla sezione trasversale di un piccolo cefalo (baico’lo appunto). Venivano offerti accompagnandoli con il caffè o con lo zabaione o con il vin di Cipro o il moscato dell’Istria o ancora con la cioccolata calda aromatizzata con cannella e noce moscata.
Oggi nessuno li prepara – oppure assai raramente – perché la ditta dolciaria Colussi di Vittorio Veneto ne appronta di eccellenti e li pone sul mercato nelle tradizionali scatole di latta che profumano del tempo che fu e su esse scrive, con una metrica un po’ approssimativa:

«No gh’è a sto mondo no più bel biscoto
più fin, più dolce, più lisiero e san
par mogiar nella cicara e nel goto
del baicolo nostro venezian»

(Non vi è al mondo un biscotto
più bello, più fine, più dolce, più leggero e sano, 
da intingere nella tazza e nel bicchiere,
del nostro baicolo veneziano).

E ci si può credere. In tal modo è alleviata la fatica delle massaie, perché la preparazione di questi dolci e sottilissimi biscottini è lunga e laboriosa, richiedendo una lavorazione in due riprese.

Ingredienti:
400 g di fior di farina, 15 g di lievito di birra, 70 g di burro, 60 g di zucchero semolato, 1 albume d’uovo, 1,5 bicchieri di latte fresco, sale.

Preparazione:
In mezzo bicchiere di latte tiepido sciogliere con cura il lievito. Sulla spianatoia disporre a fontana 100 g di farina, farvi un buco nel centro e versarvi il latte con il lievito. Impastare formando una palla piuttosto solida (se necessario aggiungere un po’ di farina). Con la lama di un coltello incidere a croce la superficie e riporre la pasta in una terrina, coprirla e lasciarla riposare per mezz’ora in luogo tiepido. Trascorso questo tempo, versare sulla spianatoia la rimanente farina, lo zucchero, il burro a temperatura ambiente, l’albume montato a neve e un pizzico di sale. Lavorare il composto aggiungendo poco latte tiepido, quanto basta per ottenere una pasta consistente, che ricordi quella del pane; dividerla in 4 parti e formare dei filoncini lunghi 4-5 cm. Disporli sulla piastra del forno imburrata, un po’ distanti l’uno dall’altro in modo che possa rimanere sufficiente spazio anche quando si saranno gonfiati nel corso della seconda lievitazione e della successiva cottura. Lasciare quindi lievitare nuovamente per circa un’ora e mezza. Trascorso questo tempo, infornare a 180 °C e cuocere per 10 minuti circa, così che la pasta possa prendere colore senza fare la crosta e scurirsi. Lasciare infine raffreddare i dolci e farli riposare coperti da un canovaccio per un paio di giorni. A quel punto, con un coltello affilato, tagliarli ricavando delle fettine sottili e sbieche che si faranno leggermente biscottare nel forno caldo. Questi deliziosi biscottini, che possono essere serviti con caffè o zabaione, si conservano a lungo purché mantenuti ben chiusi in una scatola di latta o in un recipiente di vetro. Si consiglia l’abbinamento con Recioto di Soave liquoroso.

(Ricetta tratta da Baìcoli, Zaleti, Galani. La dolce Serenissima Repubblica)

Debutto italiano per un autore che ha già pubblicato in altri paesi. Ci racconti un poco di lei Pavel Cech. Un forte legame fra la poeticità del testo e il potere evocativo delle sue illustrazioni. Come nasce questa felice simbiosi nei suoi lavori?
Per prima cosa vedo sempre le immagini, il testo nasce solo più tardi. La maggior parte delle volte è un testo breve: il mio sforzo sta nel dare al lettore la possibilità di usare la propria fantasia e di completare da solo la storia e le immagini. Per la verità non sto a pensarci molto: faccio intuitivamente quello che mi è piaciuto nei libri che ho letto da bambino.

Come definirebbe le sue opere: storie per ragazzi, racconti illustrati o altro ancora?
Ho scritto otto libri, la maggior parte dei quali dedicata ai bambini. Ma dentro di me spero che nei miei libri possa trovare qualcosa anche un lettore adulto. L’ideale sarebbe se li leggessero insieme, grandi e piccoli.

Pavel Cech

Una menzione alla sue tecniche di illustrazione, i suoi più che disegni sono veri e propri quadri. Ce ne parli un poco.
La tecnica che uso più frequentemente è la combinazione di acquerelli e colori a olio su carta. Spesso completo le illustrazioni con disegni a penna.

Leggendo le sue storie alle volte si pensa che i personaggi, seppur fantastici, abbiano una componente biografica molto forte. Cosa può dirci a riguardo?
Nei miei libri si trovano spesso esperienze e avvenimenti che ho vissuto personalmente o di cui ho sentito raccontare. Come nasca dentro di me la storia è un gran segreto anche per me stesso: ci ho pensato spesso. A volte, anche se mi sforzo chissà quanto, non mi viene in mente niente. Poi, magari faccio un viaggio in treno, guardo dal finestrino la campagna intorno ed ecco che arriva la storia.

Ha qualche anticipazione sulle sue prossime storie?
Sto lavorando a un libro il cui titolo provvisorio è “La Grande Avventura di Pepík Střecha”. Forse sarà il mio libro più lungo. Ho scritto circa 80 pagine e come sempre ho sentimenti contrastanti: da un lato vorrei che il libro fosse già finito e nel contempo mi rendo conto che questo stato d’animo – quando sono completamente assorbito dal lavoro su un libro – è meraviglioso, anche se estenuante. Dopo alcuni mesi si perde completamente il distacco e spero soltanto di non aver fatto una cosa del tutto insensata. La cosa peggiore è cominciare… a volte proprio non mi va. Sarei felice se i miei libri piacessero ai lettori italiani e non vedo l’ora di visitare il vostro Bel Paese.

I libri di Pavel Cech editi da Ecolibri sono:

Florimon va in città
Finiture: Cartonato
Formato: 168×190
Pagine: 76
Numero illustrazioni: 80 a colori
Lingua: Italiano
ISBN: 9788857102412
Prezzo: € 8,50

Le avventure del ragno Giglio
Finiture: Cartonato
Formato: 168×190
Pagine: 76
Numero illustrazioni: 80 a colori
Lingua: Italiano
ISBN: 9788857102429
Prezzo: € 8,50

Ecolibri presenta una nuova collana di fiabe per bambini: Il paese delle fiabe.
Una serie finemente narrata ed arricchita da bellissime illustrazioni per allietare i più piccoli, ma non solo. Un’avventura in un mondo fantastico, accompagnata da simpatici e allegri personaggi e da storie semplici ma ricche di significato.

Ricciolino e le amabili streghe
Streghe buone, animali parlanti, maestri inconsueti sono i compagni di viaggio di Ricciolino che riuscirà a trasformare un’iniziale situazione di disagio in una felice occasione di esperienza, di apprendimento e di crescita.

Florimon va in città
Dal profondo dell’inferno arriva Florimon, dispettoso nemico degli spazzacamini: conoscerà la vita della città e conoscerà i sentimenti buoni del Natale, che lo aiuteranno a cambiare la sua natura, grazie anche ad una dolce sorpresa.

Le avventure del ragno Giglio
In una casa abbandonata, dentro un orologio di legno, nasce e vive il ragno Giglio, che guarda fuori dalla finestra senza però il coraggio di uscire mai. A fargli compagnia un cucù di legno che puntuale scandisce il tempo, che passa sempre uguale finché degli eventi inaspettati sconvolgono la vita dei nostri simpatici personaggi.

Lo stavamo aspettando! Si propone come un gradito regalo natalizio, visto il periodo, questo libro di imminente uscita. Una raccolta, un viaggio nella rete dei sapori. Dalla cucina al blog, dal blog alla cucina. Dal passaparola al ricettario per giungere al blog: la tradizione di tramandare le ricette per ricordarle e condividerle con parenti e amici è un gesto che si mantiene nel tempo seppur cambiando di forma. Ecco così che le nostre ricette dal quaderno di cucina si spostano al blog e nasce un nuovo modo per condividerle.\nMa il blog non è solo un diario che parla di una singola ricetta, è il modo per condividere pensieri e momenti di vita. Perché una ricetta nasce da un’idea, da degli ingredienti che a loro volta narrano una storia di sapori, di profumi, di emozioni e di colori.\nIl libro propone i migliori post gastronomici presi dai food-blog italiani: un viaggio virtuale attraverso l’Italia della buona cucina cadenzato dal susseguirsi delle stagioni. Ricette creative ma anche tradizionali, raccontate con quel pizzico di fantasia in più di chi le ha pensate, sperimentate, poi scritte e fotografate: noi le abbiamo selezionate e raccolte in questo volume. Un diario da leggere, da assaporare ma soprattutto da provare.

Una poesia come occasione per introdurre il lettore in un universo fantastico dove la narrazione favolistica lo accompagna attraverso il mondo del bosco.

In questa magica armosfera si impara a conoscere la flora e la fauna che mutano all’alternarsi del giorno e della notte.
Protagonisti di questa favola sono gli elfi, personaggi mimetici per colori e posture che offono lo spunto per osservare piante, insetti, uccelli, pesci, animali che popolano il bosco.
Un’appendice didattica che riporta per ogni pianta o animale presenti in ciascuna tavola, il suo nome scientifico e cenni esplicativi.
Un invito, infine, alla manualità, con tavole a colori da ritagliare e incollare per realizzare i modellini degli uccelli.